Βρίσκεστε εδώ: Αρχική / Συνταγες / Γευματα / Πράσινη σαλάτα με καρύδια και μήλο

Πράσινη σαλάτα με καρύδια και μήλο

Συστατικά
Πράσινη σαλάτα της επιλογής μας (μαρούλι, τρυφερά φύλλα από σπανάκι κ.α.)
1 μέτριο μήλο
40 γρ. καρυδόψιχα
ρόδι

Για τη σως βινεγκρέτ :
½ φλυτζάνι ελαιόλαδο
2 κουτ. σούπας ξύδι μπαλσάμικο
1 κουτ. γλυκού μουστάρδα απαλή
1 κουτ. γλυκού μέλι
λίγο αλάτι

Καθαρίζουμε και πλένουμε καλά τις πράσινες σαλάτες που έχουμε επιλέξει (ιδιαίτερα το σπανάκι, θέλει πολύ καλό πλύσιμο) και τις κόβουμε. Πλένουμε το μήλο, το κόβουμε σε φέτες ή σε κυβάκια με τη φλούδα του και το βάζουμε σε λίγο νερό με χυμό λεμονιού για να μη μαυρίσει. Καθαρίζουμε το ρόδι και κρατάμε τα σποράκια του. Αν είναι μεγάλο, ρίχνουμε τα μισά στη σαλάτα μας.
Χτυπάμε στο μπλέντερ όλα τα υλικά του ντρέσινγκ. Σ’ένα μπωλ ανακατεύουμε τις πράσινες σαλάτες, το μήλο και την καρυδόψιχα. Περιχύνουμε με το ντρέσινγκ. Γαρνίρουμε με λίγα σποράκια ρόδι.

Σχετικά

Συνδεθείτε για να υποβάλετε σχόλια

Επικοινωνήστε μαζί μας

  • Μαιζώνος και Φιλοποίμενος-Πάτρα
  • 2610622406

Newsletter