Βρίσκεστε εδώ: Αρχική / Προϊοντα / Αχαιών Οινοποιητική

Αχαιών Οινοποιητική

logo8
Αυτή η διεύθυνση ηλεκτρονικού ταχυδρομείου προστατεύεται από τους αυτοματισμούς αποστολέων ανεπιθύμητων μηνυμάτων. Χρειάζεται να ενεργοποιήσετε τη JavaScript για να μπορέσετε να τη δείτε.

Η παραγωγή οίνου στην οικογένεια Κατσικώστα ξεκινά το 1946 όταν ο παππούς Λουκάς Κατσικώστας με τα πενιχρά μέσα της εποχής φτιάχνει κρασί από τις γηγενείς ποικιλίες της ορεινής Αιγιαλείας που οινοποιεί και αποθηκεύει σε ξύλινα βαρέλια στο υπόγειο κελάρι του οινοπωλείου του στο λιμάνι του Αιγίου.
Εδώ συχνάζουν οι λιμενεργάτες ντόποι και ξένοι, όπου το οινοπωλείο τους φιλοξενεί για το μεσημεριανό τους φαγητό προσφέροντας τους εξαιρετικό κρασί. Το λιμάνι του Αιγίου με τις μεγάλες πέτρινες σταφιδαποθήκες αυτήν την εποχή σφύζει από ζωή αφού από δω γίνεται το μεγαλύτερο εμπόριο της μαύρης αποξηραμένης σταφίδας της περιοχής, ΠΟΠ Vostizza που εξάγεται έχοντας την φήμη της καλύτερης σταφίδας, σε ολόκληρο τον κόσμο.
Το 1962 ο Κων/νος Κατσικώστας έχοντας κληρονομήσει το μεράκι του πατέρα του Λουκά, συνέχισε την παράδοση με αγάπη και σύνεση ιδρύοντας οινοποιείο στην περιοχή Παλαιοκαμάρες Αιγίου εξοπλίζοντας το με τα πλέον σύγχρονα μηχανήματα της εποχής. Το 1979 γίνεται μετεγκατάσταση της επιχείρησης με σκοπό την επέκταση των παραγωγικών εγκαταστάσεων. Ακολουθεί σειρά επενδύσεων κυρίως σε δεξαμενές και μηχανολογικό εξοπλισμό με αποτέλεσμα τη συνεχή αναβάθμιση της ποιότητας των προϊόντων.
Το 2004, αναλαμβάνει την οικογενειακή επιχείρηση η τρίτη γενιά της οικογένειας, η οινολόγος Σωσάννα Κατσικώστα που έχει ολοκληρώσει κύκλο σπουδών σε Γαλλικά Πανεπιστήμια, μαζί με τον αδερφό της Λουκά. Στόχος τους η δημιουργία και ανάδειξη ποιοτικών εμφιαλωμένων οίνων από τις γηγενείς ποικιλίες της περιοχής.

Το Οινοποιείο μας

Το κτίριο του οινοποιείου, μετά την ριζική ανακαίνιση των κτιριακών εγκαταστάσεων και την απόκτηση μηχανολογικού εξοπλισμού τελευταίας τεχνολογίας, χρησιμοποιεί την βαρύτητα για την μεταφορά γλεύκους και οίνου, διαθέτει πνευματικά οριζόντια πιεστήρια, ανοξείδωτες ψυχόμενες δεξαμενές για τον έλεγχο των ζυμώσεων και τη δημιουργία ποιοτικών οίνων.
Οι χώροι της υπόγειας κάβας παλαίωσης των ερυθρών οίνων, καθώς και η μπουτίκ, ολοκληρώνουν την εικόνα της σύγχρονης οινοποιητικής μονάδας.

Επικοινωνήστε μαζί μας

  • Μαιζώνος και Φιλοποίμενος-Πάτρα
  • 2610622406

Newsletter