You are here: Αρχική / Recipes / Meals / Green salad with walnuts and apple

Green salad with walnuts and apple

 

Συστατικά
Πράσινη σαλάτα της επιλογής μας (μαρούλι, τρυφερά φύλλα από σπανάκι κ.α.)
1 μέτριο μήλο
40 γρ. καρυδόψιχα
ρόδι

Για τη σως βινεγκρέτ :
½ φλυτζάνι ελαιόλαδο
2 κουτ. σούπας ξύδι μπαλσάμικο
1 κουτ. γλυκού μουστάρδα απαλή
1 κουτ. γλυκού μέλι
λίγο αλάτι

Καθαρίζουμε και πλένουμε καλά τις πράσινες σαλάτες που έχουμε επιλέξει (ιδιαίτερα το σπανάκι, θέλει πολύ καλό πλύσιμο) και τις κόβουμε. Πλένουμε το μήλο, το κόβουμε σε φέτες ή σε κυβάκια με τη φλούδα του και το βάζουμε σε λίγο νερό με χυμό λεμονιού για να μη μαυρίσει. Καθαρίζουμε το ρόδι και κρατάμε τα σποράκια του. Αν είναι μεγάλο, ρίχνουμε τα μισά στη σαλάτα μας.
Χτυπάμε στο μπλέντερ όλα τα υλικά του ντρέσινγκ. Σ’ένα μπωλ ανακατεύουμε τις πράσινες σαλάτες, το μήλο και την καρυδόψιχα. Περιχύνουμε με το ντρέσινγκ. Γαρνίρουμε με λίγα σποράκια ρόδι.

Σχετικά

Login to post comments

Contact us

  • Maizonos and Filopoimenos Patras
  • 2610622406

Newsletter